Nordeste Rural
Receita de domingo: bolo de nata
Aprenda a fazer um dos bolos mais famosos da cidade de Sobral
22/11/09
A receita deste domingo (22) veio da cozinha de uma das mais tradicionais confeitarias de Sobral. É o bolo de nata. Simples e saboroso. É assim que podemos definir o bolo de nata, um dos mais famosos da cidade.
Anote os ingredientes:
60 gramas de margarina;
100 gramas de nata;
200 gramas de açúcar cristal;
180 gramas de farinha de trigo;
04 ovos;
Modo de fazer:
Leve à batedeira, o açúcar, a margarina, a nata e dois ovos. Enquanto os ingredientes são batidos, acrescente os outros
dois ovos. Misture manualmente a farinha de trigo à massa. Uma curiosidade da receita é que ela não leva fermento.
Depois de preparada, a massa é despejada em uma forma untada e segue para o forno, que já está aquecido, por
aproximadamente 30 minutos. Após 30 minutos, ainda é preciso esperar mais um pouco antes de tirar da forma. Depois disso, é hora de saborear essa delícia.
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