Há mais de 20 anos, o Nordeste Rural dá dicas da culinária regional. Todo domingo você aprende uma nova receita. Muitos experts na cozinha ajudaram a tornar os domingos mais saborosos. Um deles é a culinarista Marana Figlioulo. Ela já fez muitas receitas no programa. E hoje preparou um bolo com produtos regionais.

Aproveitando o aniversário de 40 anos da TV Verdes Mares, a receita de hoje é um bolo especialmente feito para a ocasião. Confira.

Anote os ingredientes:
-04 ovos
-2 xícaras de açucar
-3 xícaras de farinha de trigo com fermento
-1 xícara de leite
-1 xícara de margarina
-1 xícara de xerém de castanha

Ingredientes para o recheio:

-300 gramas de doce de caju em caldas triturado
-1 cálice de licor de caju

Modo de fazer:

Primeiro, misture a margarina e o açúcar. Ligue a batedeira e vá colocando os ovos inteiros, um por um. Após o creme formado, acrescente aos poucos a farinha de trigo, intercalando com o leite. Continue mexendo. Depois de misturar todos os ingredientes, adicione a castanha de caju moída à massa. Pegue três fôrmas de 30cm de diâmetro. Reparta a massa nas três fôrmas untadas e polvilhadas. Depois é só levar ao forno e esperar 40 minutos até que fique pronto.

Agora é hora do recheio. Misture o caju em caldas com as gramas de castanha de caju trituradas. Logo depois, acrescente o licor de caju. Coloque o recheio sobre a massa da primeira fôrma. E assim por diante, sempre intercalando a massa e o recheio.

Assuntos: Receita